Картопляний салат з тунцем — ситна страва з хрустким беконом та йогуртовою заправкою
- Автор
- Дара Харламова
- 4
- порції
- 25 хв
- готування
- 25 хв
- підготовки
ккал
- 24 г
- білки
- 31 г
- жири
- 48 г
- вуглеводи
Картопляний салат з тунцем легко може стати повноцінним обідом або вечерею, коли хочеться чогось простого, але справді ситного та смачного. Рум’яна картопля, ніжний тунець і хрусткий бекон гармонійно поєднуються в цьому теплому салаті завдяки йогуртовій заправці.
корисності
Shuba корисності
Що варто знати про рецепт картопляного салату з тунцем
Для хрусткої скоринки та пропеченої начинки картоплю спочатку потрібно зварити, а вже потім запікати. Але якщо немає духовки, можеш злегка розчавити її та підсмажити з двох сторін на пательні. Тунець в банці краще обирати у власному соку, щоб в салаті не було зайвої олії.
- Для легшої версії частину майонезу можна замінити додатковою ложкою йогурту.
- Бекон варто доводити саме до хрусткого стану, тоді текстура салату буде цікавішою.
- Страва смакує і теплою, і після охолодження.
А для особливого дня радимо приготувати теплий картопляний салат з лососем.
Рецепт картопляного салату з тунцем
Інгредієнти 14
Добре помий картоплю й вари її цілою зі шкіркою у підсоленій воді до м’якості. Злий воду й дай трохи охолонути.
Солодкий перець і червону цибулю наріж кубиками. Петрушку та кріп дрібно посічи.
Виклади бекон на суху сковороду й готуй до рум’яної скоринки. Переклади на паперовий рушник, щоб позбутись зайвої олії.
Переклади варену картоплю на деко, злегка розчави, полий олією та посоли. Запікай до легкої скоринки.
В окремій мисці поєднай йогурт, майонез, лимонний сік, цедру та перець. Перемішай до однорідності.
Додай у заправку овочі, зелень, тунець, бекон і картоплю. Обережно перемішай і подавай.
Смачного! Страва виходить ситною, ароматною й дуже комфортною для щоденного меню. Такий варіант легко рятує, коли потрібен швидкий, але поживний обід. Спробуй ще один з наших улюблених рецептів — теплий картопляний салат з курячою печінкою.
Інші цікаві рецепти салатів
