Шпинатне суфле з вареними яйцями — легка страва з вершковою начинкою
- Автор
- Вікторія Ваків
- 4
- порції
- 25 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 27 г
- білки
- 65 г
- жири
- 22 г
- вуглеводи
Поєднання ніжної шпинатної основи, кремової сирної начинки та варених яєць створює збалансований смак і приємну текстуру. Шпинатне суфле з вареними яйцями має ефектний вигляд, але не потребує складних інгредієнтів чи багато часу, тому добре підходить як для повсякденного меню, так і для подачі на святковий стіл.
-
Відтінок «корисний зелений»: готуємо страви зі шпинатом
До статті
Чим цікавий цей рецепт шпинатного суфле з вареними яйцями
Шпинатне суфле з вареними яйцями — це страва, де запечена рослинна основа поєднується з начинкою з вершкового сиру і яєць. Такий рецепт суфле з начинкою має м’яку текстуру та смак.
- шпинат потрібно віджати від зайвої рідини перед запіканням;
- основа готується з яєць, молока та невеликої кількості борошна;
- яйця для начинки варяться круто — приблизно 9 хвилин;
- страву можна подавати як холодною, так і теплою.
Рецепт шпинатного суфле з вареними яйцями
Інгредієнти 9
Яйця залий холодною водою. Постав на вогонь, доведи до кипіння і вари 9 хвилин від часу закипання. Остуди, почисть і розріж навпіл.
Шпинат почисть, дрібно поріж і добре відіжми руками, щоб прибрати зайву вологу.
Змішай шпинат з розтопленим маслом і частиною борошна. Посоли та перемішай, виклади на деко, застелене пергаментом.
Окремо збий яйця з молоком і рештою борошна, додай сіль і перець. Вилий суміш на шпинат і рівномірно розподіли.
Запікай у духовці, розігрітій до 180 °C приблизно 20-25 хвилин, доки поверхня не стане злегка рум’яною.
Переклади основу на харчову плівку, змасти вершковим сиром, виклади половинки яєць та загорни рулетом. Наріж шматками — суфле з вареними яйцями готове.
Готове суфле зберігай у холодильнику в герметичному контейнері до 2-3 днів. Його можна їсти холодним або злегка підігріти перед подачею.
Якщо тобі смакує шпинатне суфле з вареними яйцями, маємо ще такі рецепти:
Інші рецепти суфле
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
