Закрита піца з консервами — бюджетний делікатес
- Автор
- Вікторія Ваків
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 4
- порції
- 1 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 23 г
- білки
- 11 г
- жири
- 43 г
- вуглеводи
Закрита піца з консервами — це легка і смачна випічка, приготована із додаванням дріжджів для пишності. Це найзручніший спосіб насолодитися піцою на ходу!
Закрита піца з консервами нагадує італійську кальцоне або латиноамериканські емпанадас. Тепла, з ніжною хрумкою скоринкою і тягучою смачною начинкою, вона вас підкорить!
У цьому рецепті ми пропонуємо вам використати для начинки рибні консерви, помідори, цибулю, часник і твердий сир, але перед вами відкривається море інших можливостей — це і пепероні, і шинка, і курятина, і оливки, і овочі. Приготуйте цю закриту піцу з вашим характером!
Інгредієнти 14
Для тіста
Для начинки
У половині теплої води розведіть дріжджі із цукром, додайте 2 ст. л. борошна, перемішайте і залиште на 30 хвилин. Потім в опару додайте решту борошна і теплої води, посоліть та замісіть гладке тісто. Накрийте його рушником і залиште підходити на 1 годину.
Для начинки рибу подрібніть, додайте дрібно нарізані цибулю і часник та перемішайте. Помідори наріжте кружальцями, сир натріть на грубій тертці.
Готове тісто розділіть на 2 частини, кожну тоненько розкачайте. Форму для випікання змастіть олією і викладіть у неї один пласт тіста. На нього покладіть кружальця помідорів, потім рибну начинку, а зверху тертий сир. Накрийте другим пластом тіста, краї защипніть. Піцу змастіть жовтком і випікайте за температури 180 °С приблизно 40 хвилин до золотистої скоринки.
Власний Рахунок
Коментарі