Курячий паприкаш у мультиварці: поживна страва для обіду

Наповніть велику каструлю злегка підсоленою водою і швидко закип’ятіть. Відваріть яєчну локшину до м’якості, але так, щоб вона трималася купи, від 7 до 9 хвилин. Злийте воду та змішайте з маслом, петрушкою, 1/2 чайної ложки солі та 1/2 чайної ложки перцю. Тримайте локшину теплою, поки готуєте курку.

Увімкніть багатофункціональну скороварку чи мультиварку і виберіть функцію «Смаження». Додайте олію, подрібнений шалот і часник, обсмажуйте до появи аромату 2-3 хвилини. Влийте соус для пасти або соус чилі чи будь-який інший томатний соус, курячий бульйон і червоний винний оцет.

Приправте курку 1 чайною ложкою солі та 1/2 чайної ложки перцю. Додайте в каструлю курку. Закрийте та зафіксуйте кришку. Виберіть високий тиск відповідно до інструкцій виробника; встановіть таймер на 12 хвилин. Дайте від 10 до 15 хвилин, щоб наростив тиск.

Скиньте тиск за допомогою методу природного вивільнення відповідно до інструкцій виробника, приблизно 10 хвилин. Обережно скиньте залишковий тиск, використовуючи метод швидкого звільнення.

Помістіть 1/2 склянки йогурту в невелику миску. Додайте 1/2 склянки соусу. Додайте перець і добре перемішайте. Вилийте йогуртову суміш назад у каструлю. Наріжте курячі стегна і подавайте до вареної локшини. Прикрасьте кожну порцію ложкою йогурту.