Болгарський яблучний пиріг за рецептом від Лілії Цвіт

Юлія Звєрькова

Насипний ніжний яблучний пиріг не залишить нікого байдужим. Це ідеальне частування до чаю або кави, яке можна приготувати з інгредієнтів, що завжди під рукою.

SHUBA обожнює кінець серпня, адже саме у цей період починають достигати ароматні яблука! Із цим надзвичайно корисним та поживним фруктом існує безліч рецептів пирогів, та ми пропонуємо приготувати саме болгарський насипний за відеоінструкцією від Лілії Цвіт. На розрізі пиріг виглядає наче шарований торт, тож його точно буде не соромно подати гостям.

Для рецепту Лілія використала білі яблука, та ви можете обрати той сорт, який вам до смаку.

Це один з найсмачніших яблучних пирогів, які мені доводилося готувати! Ніжний, ароматний, тане в роті... А який же простий в приготуванні! Навіть тіста місити не треба! Обов’язково готуйте, поки є багато яблук!
Лілія Цвіт

Радимо сповна насолодитися сезоном яблук та приготувати фаршировані свининою яблука, курячу печінку чи веселковий салат в лаваші від Джеймі Олівера. Перегляньте поради від SHUBA щодо того, як подовжити термін зберігання яблук.

Інгредієнти 7

Основні

Найкращі рецепти категорії

Крок 1/6

У великій мисці змішайте манну крупу, цукор і борошно. Додайте пакетик ванільного цукру та 2 чайні ложки розпушувача. Добре перемішайте.

Крок 2/6

Розділіть суміш, що утворилася, на чотири рівні частини. Відкладіть.

Крок 3/6

Яблука добре промийте, осушіть. Натріть, не обрізаючи шкірку, на крупній тертці. За бажанням додайте до тертих яблук одну чайну ложку кориці та добре перемішайте. Розділіть масу на три частини.

Дуже важливо використовувати яблука одразу після того, як ви їх натрете. У жодному разі не зливайте сік, що утвориться.

Крок 4/6

Підготуйте форму, застеливши її пергаментним папером та змастивши вершковим маслом.

Крок 5/6

На дно форми рівномірно насипте одну частину сухої суміші. Зверху викладіть одну частину тертих яблук. Обережно утрамбуйте яблука ложкою, щоб вони рівномірно розподілилися по формі. Повторіть крок ще тричі. Останнім шаром має бути суха суміш. Зверху на сухий шар натріть масло на грубій тертці та рівномірно розподіліть по всьому пирогу.

Духовка має бути холодною тому, що масло має повільно розтопитися та рівномірно просочити пиріг, надавши йому рум’яної скоринки.

Крок 6/6

Поставте форму з пирогом у холодну духовку та випікайте за температури 170 градусів близько години.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт

Коментарі відсутні

Залиште коментар, будьте першим