- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 31 г
- білки
- 26 г
- жири
- 30 г
- вуглеводи
Рваний пиріг із сиром — це смачна випічка з хрусткою скоринкою і ніжною начинкою, яка приємно тягнеться під час нагрівання. Його можна їсти соло, але якщо ви додасте салат, то буде ще краще.
Рваний пиріг, приготований з тіста філо, — це гарна ідея для простого сніданку у колі сім’ї. Тісто складається з тонких і невагомих листів, а також містить мало жиру. Ми пропонуємо купити готове в магазині, але ви можете зробити його вдома. І не хвилюйтеся, якщо тісто не вдасться ідеально — для цього пирога вам треба порвати його на шматочки. Звідси, власне, назва пирога.
Приготуйте також: Ароматний пиріг з персиками з тіста філо
У цьому рецепті крім тіста філо також є два сири — моцарела і будь-який твердий, а ще яйця, борошно і молоко. Фактично вам треба просто підготувати інгредієнти і змішати їх у мисці, далі перелити суміш у форму і запекти.
Раніше ми розповідали, як приготувати міліну — ще один багатошаровий пиріг із тіста філо та бринзи.
Інгредієнти 9
Основні
Збийте яйця з борошном, молоком і сіллю. Моцарелу наріжте кубиками. Твердий сир натріть на грубій тертці, половину відкладіть для посипки.
У яєчну масу покладіть кубики моцарели, половину тертого сиру, перець і ретельно перемішайте.
Тісто філо нарвіть шматочками і додайте до яєчно-сирної маси, перемішайте. Форму для випічки змастіть олією і викладіть у неї суміш. Посипте тертим сиром і запікайте 30 хвилин за температури 200°C до золотистої скоринки.
Не пропустіть іще один рецепт для сімейної трапези — рулети з тіста філо з плавленим сиром.
Власний Рахунок
Коментарі