ru
ru
додай рецепт
фруктово-овочева ікра
Фото: Eduard Nasyrov/MY HAPPYFOOD

Помаранчева овочево-фруктова ікра від фудблогера Едуарда Насирова 

Автор
фруктово-овочева ікра
Едуард Насиров
Складність приготування
Легкий
10
порцій
2
години готування
40
хвилин підготовки
727
ккал
8 г
білки
42 г
жири
87 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Це незвичайна заготівля на зиму. Імовірно, такої страви ви ще не куштували. Крім помідорів, моркви та цибулі, потрібні яблука.

Яку ікру ми зазвичай закриваємо на зиму? Найпопулярніші — це проста, але смачна кабачкова або з баклажанів. Фудблогер Едуард Насиров розширює ці горизонти й пропонує несподівану заготівлю. Її родзинка — яблука. Їх знадобиться в однаковій пропорції з помідорами.

Це неймовірно смачна заготівля, попри всю простоту рецепта. Особисто я можу пів банки просто так з’їсти, не моргнувши і оком. Настійливо вам рекомендую.

З кількості інгредієнтів буде 12-14 банок об’ємом по 0,5 літра.

Якщо любите мариновані помідори, SHUBA радить нафарширувати їх морковю з часником та петрушкою.

Інгредієнти 12

Основні

Крок 1/4

Усі овочі пропустити через м’ясорубку.

Крок 2/4

Скласти овочі в казан або велику каструлю з олією і довести до кипіння. Варити соус дві години, помішуючи дерев’яною ложкою.

Крок 3/4

Додати оцет, сіль та цукор (за смаком) за 10 хвилин до готовності.

Крок 4/4

Розкласти ікру по стерилізованих банках і закатати. Укутати банки в ковдру й залишити до повного остигання.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно