- 6
- порцій
- 1:20 год
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 14 г
- білки
- 23 г
- жири
- 19 г
- вуглеводи
Якщо набридли традиційні способи приготування брюссельскої капусти — радимо звернути увагу на запіканку з вершковим соусом. Це ніжний смак і насичений аромат. Вечеря буде незабутньою.
Брюссельска капуста універсальна й корисна і підходить для різних страв: від салатів та овочів гриль до смачних запіканок у найрізноманітніших соусах. Як от соус з грецього йогурту, майонезу, яєць та натертого сиру. Такого насиченого вершкового смаку ви точно не забудете.
Скоригувати рецепт можна доволі швидко, додавши улюблені інгредієнти (бекон, курку) чи навпаки, прибравши те, що не подобається (перець чи сир).
Інгредієнти 14
Основні
Розігрійте духовку до 180 градусів. У великій сковороді на середньому вогні розігрійте олію та підсмажте дрібно нарізану цибулю до м’якості близько 5 хвилин. Вичавіть часник і продовжуйте готувати до появи аромату 1 хвилину.
Додайте помиту та нарізану соломкою брюссельську капусту і пластівці червоного перцю й готуйте до м’якості ще 5-7 хвилин. Приправте сіллю та перцем, потім зніміть з вогню і дайте охолонути.
У великій мисці змішайте грецький йогурт, майонез, яйця, натерту цедру лимона і натертий сир, приправте сіллю й перцем.
Підсмажені овочі перекладіть у форму для запікання і залийте все яєчно-молочною сумішшю.
Випікайте, поки верх не стане золотистим, а сир не розплавиться, 30-40 хвилин.
Дістаньте, прикрасьте петрушкою, пармезаном і подавайте. Смачного!
Власний Рахунок
Коментарі