ru
ru
додай рецепт
Пікантний пиріг з картоплею і гарбузом
Фото: Depositphotos
Ідеї

Осінні пригоди на кухні: пиріг з картоплею і гарбузом

Автор
Пікантний пиріг з картоплею і гарбузом
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
6
порцій
1
година готування
10
хвилин підготовки
429
ккал
14 г
білки
24 г
жири
39 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Пиріг з картоплею і гарбузом — це проста й дуже смачна пікантна випічка, яка допоможе по-максимуму використовувати осінні продукти.

Пікантний пиріг з картоплею і гарбузом ідеально підходить для осені: солодкий аромат гарбуза добре поєднується з картоплею і моцарелою, які підсилюють його смак.

Для основи приготуймо дуже просте і швидке тісто з борошна, дріжджів, води, цукру, солі, перцю і олії, без яєць і вершкового масла. Для начинки, як ви вже зрозуміли, ми використаємо картоплю і гарбуз, а смачним фіналом стануть скибочки моцарели і тертий пармезан.

Готовий пиріг з картоплею і гарбузом можна подати на вечерю як смачну закуску. Його також можна приготувати заздалегідь і швидко розігріти перед подачею на стіл. Не проґавте також рецепт пікантного гарбузового крамбла.

Інгредієнти 12

Для тіста

Для начинки

Крок 1/4

Щоб зробити тісто, змішайте в мисці борошно з теплою водою, дріжджами, цукром, сіллю, перцем і оливковою олією. Добре перемішайте всі інгредієнти, поки не отримаєте м’яке і гладке тісто. Залиште його підходити.

Крок 2/4

Гарбуз і картоплю очистіть і наріжте тонкими скибочками. Також наріжте моцарелу скибочками і відкладіть убік.

Крок 3/4

Тісто викладіть у злегка змащену олією круглу форму для випікання і розподіліть його по дну і стінкам. Викладіть перший шар начинки зі скибочок картоплі. Посипте їх тертим пармезаном, зверху покладіть половинку скибочок моцарели і завершіть скибочками гарбуза. На гарбуз покладіть другу половину скибочок моцарели, посипте зверху пармезаном і збризніть оливковою олією. Загорніть краї тіста на начинку.

Крок 4/4

Випікайте пиріг у попередньо розігрітій до 190°С духовці близько 45 хвилин. Коли все буде готове, дайте пирогу охолонути й подавайте.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно