Пропозиції від «Сільпо»
- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Легкий
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
- Автор
-
Ірина Ваків
![Запечена свинина]( "Печеня по-домашньому")
Ідеї
Страва з вау-ефектом: бурякові равіолі
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Бурякові равіолі з сирною начинкою]( "Бурякові равіолі")
- Складність приготування
- Середній
- 4
- порції
- 50
- хвилин готування
- 50
- хвилин підготовки
494
ккал
ккал
- 25 г
- білки
- 17 г
- жири
- 56 г
- вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Альтернативний спосіб їсти бурячки — приготувати фантастичні бурякові равіолі зі смачною сирною начинкою.
Ці равіолі мають колір фуксії завдяки буряковому пюре в тісті. Він приємно контрастує з білим сиром у начинці, що робить ці делікатні борошняні вироби не тільки дуже смачними, але й ідеальними для подачі на стіл, за яким зібралися гості.
Бурякові равіолі вийдуть настільки гарними й привабливим, що відмовитись буде складно навіть тим, хто на дієті. Готові закластися, що вони зникнуть з тарілок миттєво!
Серед інших рецептів домашніх равіолі ми пропонуємо вам спробувати равіолі з лососем і рикотою. Хочете вразити гостей? Приготуйте грибні равіолі, які спричинили фурор після виходу кіносаги «Сутінки».
Інгредієнти 10
Для тіста
Для начинки
Крок 1/4
Буряк середнього розміру помийте і зваріть протягом 45-50 хвилин. Потім охолодіть, очистіть і натріть на дрібній тертці або пюруйте блендером.
Крок 2/4
Борошно просійте, додайте яйце, воду, масло, бурякове пюре й сіль. Замісіть еластичне тісто і дайте йому відпочити 30 хвилин.
Крок 3/4
Для начинки кисломолочний сир протріть, твердий сир натріть на середній тертці. Сири з’єднайте, додайте жовток, посоліть і перемішайте.
Крок 4/4
Тісто розкачайте на посипаній борошном поверхні в тонкий шар. На половину тіста викладіть чайною ложкою порції начинки і накрийте другою половиною тіста. Притисніть тісто злегка і наріжте ножем квадратні равіолі. Варіть їх у киплячій підсоленій воді 3 хвилини. Дістаньте шумівкою, викладіть у глибоку тарілку і подавайте зі сметаною.
Читайте також
Схожі публікації
-
![Равіолі]( "Равіолі з лососем")
- Час приготування
- 5 хв
- Складність приготування
- Середній
Шикарно і елегантно: равіолі з лососем і рикотою
- Автор
-
Ірина Ваків
![Равіолі]( "Равіолі з лососем")
-
![Тарілка равіолі з гороховим соусом та лаймом]( "Равіолі з гороховим соусом та долькою лайма")
- Час приготування
- 15 хв
- Складність приготування
- Легкий
Прості равіолі з ніжним горохом: готуємо швидко
- Автор
-
Юлія Звєрькова
![Тарілка равіолі з гороховим соусом та лаймом]( "Равіолі з гороховим соусом та долькою лайма")
-
![Равіолі з кисломолочним сиром і шинкою]( "Равіолі з кисломолочним сиром")
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Середній
Равіолі з кисломолочним сиром — домашній рецепт італійських «пельменів»
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Равіолі з кисломолочним сиром і шинкою]( "Равіолі з кисломолочним сиром")
-
![Сніданок]( "Сніданок")
Від читачів- Час приготування
- 15 хв
- Складність приготування
- Середній
Легкий та корисний сніданок з равіолі та спаржею від дизайнерки Йови Ягер
- Автор
-
![Юлія Аврора Огородник]( "Юлія Аврора Огородник")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги