ru
ru
додай рецепт
Крем-суп з броколі і кіноа
Фото: Depositphotos
Зелені рецепти

Ніжність з першої до останньої ложки: суп із броколі й кіноа

Автор
Крем-суп з броколі і кіноа
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
50
хвилин готування
5
хвилин підготовки
366
ккал
10 г
білки
18 г
жири
44 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Суп із броколі й кіноа — смачний набір корисних інгредієнтів для здоров’я й задоволення.

Цибуля, картопля і броколі утворюють унікальний букет ароматів та смаків. Це ідеальний союз для приготування апетитного, легкозасвоюваного і ситного супу.

Цибуля є підсилювачем смаку, який пов’язує всі інгредієнти воєдино, картопля робить суп кремовішим, а броколі надає страві солодких та інтенсивних ноток.

Подавайте суп з броколі і кіноа разом зі шматочком запашного домашнього хліба.

Інгредієнти 12

Основні

Крок 1/5

Кіноа промийте, залийте 160 мл води, підсоліть і варіть 15 хвилин до м’якості.

Крок 2/5

Очистіть цибулю і часник, подрібніть. Картоплю помийте, очистіть і наріжте кубиками. Броколі помийте і розділіть на суцвіття.

Крок 3/5

У каструлі розігрійте оливкову олію і покладіть цибулю і часник. Обсмажте, помішуючи, до м’якості. Додайте кубики картоплі і влийте бульйон. Доведіть до кипіння і варіть на маленькому вогні 15 хвилин.

Крок 4/5

Додайте суцвіття броколі і варіть іще 5 хвилин. Потім покладіть шпинат, проваріть 2 хвилини. Влийте лимонний сік, посоліть і поперчіть.

Крок 5/5

Занурювальним блендером перебийте суп до однорідної маси. Додайте кіноа, вершки і перемішайте. Перед подачею прикрасьте зеленню.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно