Блинчики по-будапештски с шоколадным соусом
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 1
- час приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 28 г
- белки
- 121 г
- жиры
- 207 г
- углеводы
Хочется оригинальных блинчиков? Предлагаем попробовать блины по-будапештски с шоколадным соусом — блюдо для настоящих сладкоежек.
С чем только не делают блины! С творогом, заварным кремом, вишней, шоколадом… А мы предлагаем попробовать блины по-будапештски с яблоками, орехами и изюмом, покрытые насыщенным шоколадным соусом. Такую красоту быстро сметут со стола!
Ингредиенты 14
Для теста
Для начинки
Для соуса
В миску просейте муку, добавьте сахар, соль, яйца и перемешайте. Постепенно вливайте молоко, тщательно взбивая венчиком, чтобы не было комочков.
Разогрейте сковороду, смажьте маслом и влейте половник теста, распределяя по дну сковороды. Жарьте с двух сторон по 1-2 минуты на среднем огне до золотистого цвета. Таким образом пожарьте все блины.
Изюм промойте, замочите в теплой воде на 15 минут, затем обсушите. Грецкие орехи измельчите. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, натрите на грубой терке. Смешайте приготовленные ингредиенты, добавьте сахар, корицу и перемешайте.
Начинку разложите на блины и сверните их трубочками. Обжарьте блины на растительном масле по 1 минуте с каждой стороны.
Для соуса шоколад поломайте кусочками и растопите на водяной бане, добавьте сливки, цедру и размешивайте до однородности. Подавайте блины теплыми с соусом.