Просто и со вкусом: салат с жареной курицей
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 25
- минут приготовление
- 20
- минут подготовки
ккал
- 36 г
- белки
- 10 г
- жиры
- 4 г
- углеводы
Простой рецепт салата с курицей и овощами выручит вас тогда, когда хочется чего-нибудь вкусного и легкого одновременно.
Приправлять блюдо лучше домашним майонезом, сметаной или греческим йогуртом. Помимо перечисленных в рецепте овощей вы можете добавлять и другие по своему вкусу. Попытайтесь положить помидоры, зеленый лук, лист шпината или руколы.
Нежной салатной сливочности придаст домашняя фета или брынза.
Ингредиенты 8
Основные
Отварите яйца в кипящей воде в течение 10 минут и остудите. Очистите от скорлупы.
Куриное филе хорошо промойте, удалите лишний жир и пленки. Разрежьте каждый кусок вдоль на две пластины. Присыпьте их специями и по вкусу солью, хорошо оботрите и оставьте мариноваться 5 минут.
В сковороде с толстым дном разогрейте растительное масло. Выложите кусочки филе и обжарьте в течение 10 минут до появления золотистой корочки. Переложите в тарелку и остудите.
Овощи и листья салата промойте, просушите и порвите руками на небольшие кусочки. Болгарский перец разрежьте на две части и удалите семена с сердцевиной, нарежьте кубиками. Огурцы нарежьте полукольцами. Сложите в глубокую миску.
Добавьте нарезанную небольшими кусочками курицу и яйца. Приправьте любимыми специями, сметаной, йогуртом или майонезом и подавайте.
Перед подачей в салат можно добавить мелко нарезанные листья петрушки и зеленого лука, семена кунжута. Рекомендуем также испробовать рецепт салата с курицей, маринованными грибами и огурцами.