Плов с кроликом — сытный ужин для большой семьи
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 45
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 37 г
- белки
- 22 г
- жиры
- 70 г
- углеводы
Плов с кроликом — это ода минимализму: мало ингредиентов, простые приправы и для приготовления нужны только сковорода и казан. А вот с задачей накормить всю семью и удовлетворить самого голодного человека справится легко!
Читайте также: Плов с нутом, барбарисом и кишмишем
Если вы слишком устали, чтобы готовить что-то сложное, а затем мыть гору посуды, вам должен понравиться плов с кроликом. Все не только максимально просто, но и полезно. Блюдо содержит всего понемногу: белков, клетчатки и углеводов.
Плов с кроликом — идеальный выбор на ужин! Просто нарежьте овощи и мясо, и можно приступить к приготовлению. Также обратите внимание на пряный рыбный плов с овощами.
Ингредиенты 11
Основные
Мясо кролика помойте и нарежьте небольшими кусочками. Разогрейте сковороду с половиной растительного масла и обжарьте мясо до румяной корочки со всех сторон.
Лук и морковь очистите и промойте. Лук нарежьте маленькими кубиками, а морковь нарежьте соломкой.
В казане нагрейте оставшееся масло и жарьте нарезанные овощи 5-7 минут помешивая. Добавьте обжаренное мясо, влейте стакан горячей воды и потушите 10 минут.
Добавьте промытый рис, соль, перец, барбарис и специи. Влейте еще пол-литра горячей воды. Доведите до кипения, убавьте огонь до минимального и готовьте под крышкой 10 минут.
Головку чеснока промойте, снимите верхний слой, не полностью очищая. Положите ее в центр риса, накройте крышкой и готовьте еще 10 минут.
Затем огонь отключите и оставьте плов настояться в течение 30 минут. Перед подачей украсьте зеленью.
Раньше мы рассказывали, как приготовить особо нежный плов с уткой. Попробуйте!