Запеканка из вареной курятины
- Сложность приготовления
- Легкий
- 5
- порций
- 1
- час приготовление
- 40
- минут подготовки
ккал
- 42 г
- белки
- 23 г
- жиры
- 25 г
- углеводы
Запеканка из вареной курятины — очень практичный рецепт, который может прийти на помощь в те моменты, когда вам нужно простое в приготовлении блюдо.
Запеканку из вареной курятины можно подавать на ужин с кусочком домашнего хлеба, она будет также вкусной во время офисного обеда. Коллеги позавидуют!
Неважно, зима сейчас, осень, лето или весна, планируете ли вы поездку за город или простой семейный ужин, эта запеканка из вареной курятины легко адаптируется ко всем вашим потребностям и вкусам.
Читайте также: Под сырным соусом: запеканка из курицы и лука-порея
Ингредиенты 12
Основные
Вымойте куриное филе, положите в кипящую подсоленную воду и доведите до кипения. Снимите пену и варите на небольшом огне 40 минут. Затем дайте мясу остыть и нарежьте его небольшими кусочками. Зелень помойте и измельчите.
Лук-порей помойте, разрежьте пополам и нарежьте тонкими полукольцами. Растопите масло на сковороде и обжарьте лук в течение 5 минут. Посыпьте мукой, перемешайте, добавьте сметану, прованские травы и зелень. Посолите, поперчите, перемешайте и снимите с огня.
В сметанный соус положите кусочки курятины, перемешайте и выложите массу в форму для запекания. Помидоры нарежьте тонкими кружочками и разложите их на поверхности запеканки, посолите и поперчите.
Смешайте панировочные сухари и тертый пармезан, посыпьте этой смесью помидоры. Поместите форму в духовку, разогретую до 180°C, и запекайте 35-40 минут до золотистого цвета. Подавайте запеканку горячей.
Альтернативой этого блюда может стать картофельная запеканка с мясом.