Сытное жаркое с галушками на ужин
- Сложность приготовления
- Средний
- 6
- порций
- 1
- час приготовление
- 30
- минут подготовки
ккал
- 23 г
- белки
- 28 г
- жиры
- 16 г
- углеводы
Жаркое с галушками получается великолепным, насыщенным вкусами и очень сытным. Можно ли такое пропустить?
Рецепт очень прост, но немного трудоемок. Если вам не хватает времени на полноценную версию блюда, вы можете использовать готовые галушки, купленные в супермаркете. А если их приготовить дома, это займет больше времени, но оно того стоит!
Вам понравится: Курятина с галушками — полноценное блюдо на ужин
Раньше мы рассказывали, как приготовить нежные манные галушки с сушеными грибами. Аромат на кухне стоит просто невозможный!
Ингредиенты 13
Основные
Картошку помойте и варите в кожуре до готовности в течение 30 минут.
Мясо помойте и нарежьте кусками. Нагрейте сковороду с половиной растительного масла и обжарьте мясо до румяности в течение 7-8 минут.
Лук и морковь очистите, помойте и нарежьте кусочками. Обжарьте на остальном масле до золотистого цвета.
В горшочки выложите мясо и овощи, залейте бульоном с томатным соусом. Посолите, поперчите и запекайте 50 минут при 180°C.
Сваренный картофель очистите и натрите на мелкую терку. Добавьте яйцо, молоко, соль, перец, сухари и растопленное сливочное масло. Вымешайте массу и сформируйте из нее галушки.
Вскипятите воду, посолите и сварите в ней галушки в течение 5 минут после закипания. Достаньте готовые галушки шумовкой и разложите их в горшочки к мясу. Подавайте со сметаной.
Для разнообразия вы можете приготовить тыквенные галушки, а не картофельные. Получится интересно и ярко.