Салат с курицей и сухариками
- Сложность приготовления
- Легкий
- 2
- порции
- 15
- минут приготовление
- 30
- минут подготовки
ккал
- 59 г
- белки
- 32 г
- жиры
- 28 г
- углеводы
Свежий и питательный салат с курицей и сухариками станет отличным вариантом обеда для всей семьи.
SHUBA советует выбирать именно куриное филе и запечь его в духовке, но вы можете заменить его на копченую курицу, отварить или обжарить любое другое мясо по вашему вкусу. Заправить салат можно не только сметаной, но и майонезом или греческим йогуртом. Пекинскую капусту при необходимости замените листьями салата или даже обыкновенной капустой.
Читайте также: Теплый салат с курицей и овощами
Кстати, для этого рецепта вам понадобятся яйца. Советуем сварить их заранее и полностью охладить. Мы рассказывали, как правильно варить яйца вкрутую.
Ингредиенты 8
Основные
Куриное филе хорошо промойте и обсушите бумажными полотенцами. Обрежьте пленки и лишний жир, посолите и поперчите. Заверните в фольгу и запеките в разогретой духовке на 180 градусов в течение 25 минут.
Готовое филе нашинкуйте небольшими кубиками.
Нарежьте пекинскую капусту небольшими кусочками. Отваренные яйца и черри нарежьте кубиками. Твердый сыр натрите на крупной терке.
В большой миске смешайте курицу, пекинскую капусту, помидоры, творог, яйца. Посолите. Добавьте сметану и хорошо перемешайте. Сухарики добавьте прямо перед подачей.
Если вы не хотите покупать сухарики, можете приготовить ржаные сухарики с чесноком дома. Или испечь хлеб без дрожжей на кефире и засушить его, а затем использовать для приготовления салата.