Можно ли замораживать хумус?
Многие любят мягкий, кремовый хумус, наполненный тахини и чесноком, и иногда мы любим его настолько, что случайно покупаем или делаем многовато. Можно ли заморозить пасту из нута, насыщенную протеином для дальнейшего использования? Вот что следует знать.
Можно ли заморозить хумус?
Да, вы можете быстро и легко заморозить хумус! Он хорошо хранится в замороженном виде в течение четырех-шести месяцев. Купленный в магазине продукт может иметь немного более длительный срок хранения в морозилке благодаря содержанию консервантов, которых нет в домашнем. Через четыре-шесть месяцев консистенция хумуса начинает ухудшаться, поэтому убедитесь, что вы маркируете, чтобы использовать его вовремя.
Узнайте: Почему следует включить хумус в свой рацион
Как заморозить хумус?
Заморозить хумус просто. Вы можете поставить нераскрытый контейнер прямо в морозилку или положить меньшие порции хумуса в пакеты для заморозки. Если нужно небольшое количество бутербродов, заморозьте хумус в маленьких контейнерах (для этого хорошо подойдет форма для льда) на несколько часов, а затем поместите замороженные порции в пакет для замораживания. и используйте их при необходимости.
Полезно: Выбираем вино к хумусу
Как разморозить замороженный хумус?
Просто поместите его в холодильник и дайте разморозиться в течение ночи. На следующий день хорошо перемешайте. Если вам нужно использовать замороженный хумус, и у вас нет времени разморозить его в течение ночи, положите его в миску с водой комнатной температуры или в микроволновку, установив режим размораживания в течение одной минуты. После разморозки используйте хумус в течение 5 дней. Никогда не замораживайте ранее замороженный хумус.
Повторите: Хумус из авокадо
Как оживить замороженный хумус?
Процесс замораживания может сделать вкус хумуса немного более мягким. Оживите его, добавив немного оливкового масла и лимонного сока, свежеизмельченного чеснока.
Приготовьте: Хумус из тыквы
Вкусен ли замороженный хумус?
Вы можете заметить изменение вкуса после замораживания хумуса. Это нормально и это легко исправить. Кроме оливкового масла, лимонного сока или чеснока, вы также можете добавить свежие травы и специи, чтобы улучшить вкус хумуса после замораживания.
Кстати, мы писали, как приготовить хумус дома.