- 6
- порций
- 1 год
- приготовление
- 1:30 год
- подготовка
ккал
- 37 г
- белки
- 42 г
- жиры
- 61 г
- углеводы
Наши бабушки могут конкурировать с признанными мировыми пиццайоло. Их пиццы разлетаются как горячие пирожки, а нареканий на вкус нет никогда.
Если вы из тех, кто променяет фешенебельное заведение на маленькую бабушкину кухню, лишь бы отведать ее стряпню, тогда у нас есть отличный рецепт! Простая пицца с ветчиной, сыром, оливками и помидорами вряд ли поразит гурманов, но любителей домашней уютной еды — обязательно. Готовьте вместе с нами!
Стоит попробовать: Быстрый завтрак: картофельная пицца на сковороде
Еще один рецепт по мотивам известного итальянского блюда — пицца по-домашнему на сковороде. Выходит вкусной и без духовки!
Ингредиенты 13
Основные
Для теста
Дрожжи растворите в тёплой воде, добавьте сахар, 100 г муки, перемешайте и оставьте опару на 30 минут в теплом месте.
Затем добавьте оставшуюся муку, масло, соль и замесите тесто. Накройте его полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час.
Помидоры помойте и нарежьте тонкими ломтиками. Ветчину нарежьте кубиками. Натрите отдельно твердый сыр и моцареллу. Оливки нарежьте кружочками. Кетчуп смешайте с майонезом.
Тесто обомните и раскатайте по размеру формы. Переложите корж в форму и смажьте кетчупом с майонезом. Посыпьте твердым сыром, сверху выложите ломтики помидоров, ветчину, оливки и посыпьте тертой моцареллой. Оставьте пиццу постоять 15 минут.
Выпекайте при температуре 180°C 40-50 минут до золотистой корочки.
Вместе с бренд-шефом ресторанных проектов Fozzy Group Марко Черветти мы показывали, как приготовить настоящую пиццу «Маргарита» в домашних условиях. Выходит точно как из Италии!
В этом рецепте колдуют
- Кухонные принадлежности
- Камень для пиццы