Азиатские пирожки с курицей и имбирем
- Сложность приготовления
- Легкий
- 8
- порций
- 1
- час приготовление
- 30
- минут подготовки
ккал
- 22 г
- белки
- 30 г
- жиры
- 52 г
- углеводы
Пирожки с курицей и имбирем — типично азиатская закуска, которая становится все более популярной в Европе. Сочетание нежного куриного мяса, нейтральной белокочанной капусты, острых имбиря и чили станет оригинальной альтернативой для перекуса.
Азиатские пирожки с курицей и имбирем — это идеальная закуска для любого времени года, и если ее поставить на стол вместе с другими традиционными азиатскими блюдами, она обязательно приятно удивит ваших гостей.
Интересно знать: 15 основных ингредиентов корейской кухни, которые нужно знать
Если вы любите азиатскую еду, читайте, какой стартовый набор китайских ингредиентов вам может пригодиться на кухне.
Ингредиенты 14
Для теста
Для начинки
Яйца взбейте с солью и сахаром, влейте растительное масло и воду, перемешайте. Добавьте просеянную муку и замесите однородное тесто. Оставьте на 30 минут.
Лук и корень имбиря очистите. Лук измельчите, имбирь натрите. У перца чили удалите сердцевину и мелко нарежьте.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарьте лук до прозрачности, добавьте фарш, имбирь и перец чили. Жарьте, хорошо перемешивая, 10 минут.
Капусту мелко нашинкуйте и положите в фарш вместе с кунжутом. Посолите, поперчите и жарьте, помешивая, 15 минут. Затем дайте остыть.
Тесто разделите на 16 кусочков и раскатайте их кружочками. На одну половину выкладывайте начинку, накройте второй половиной и защипайте края.
В сотейнике разогрейте масло и обжаривайте пирожки с двух сторон до золотистого цвета в течение примерно 6 минут. Выложите готовые пирожки на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир.
Больше любите англо-саксонскую кухню? Попробуйте безупречные куриные пирожки «Веллингтон».