Дрожжевой пирог с горбушей
- Сложность приготовления
- Средний
- 6
- порций
- 2:20
- часы приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 42 г
- белки
- 31 г
- жиры
- 72 г
- углеводы
Как известно, несладкие пироги — это всегда идеальное решение для закуски и сытного ужина.
Сегодня мы предлагаем пикантный дрожжевой пирог с горбушей. Он имеет богатую и ароматную начинку, которая, кроме рыбы, содержит лук, яйца, сливочный сыр и зелень.
Вам понравится: Быстрый рыбный пирог на тонком тесте
Прекрасный в горячем виде, этот пирог с рыбой вкусен и при комнатной температуре. Так что вы можете приготовить его заранее и насладиться на ужин.
Не упускайте время и приготовьте весенний рыбный пирог со шпинатом и картофелем.
Ингредиенты 14
Для теста
Для начинки
Муку просейте, добавьте дрожжи, теплое молоко, сметану, сахар, соль и замесите мягкое тесто. Накройте плёнкой и оставьте в теплом месте на 1 час.
Яйца сварите вкрутую в течение 10 минут, охладите, очистите и нарежьте кубиками. Филе рыбы промойте, обсушите и порежьте небольшими кусочками.
Лук очистите, мелко нашинкуйте и обжарьте на масле до золотистого цвета. Смешайте яйца, рыбу, сливочный сыр, лук и измельченный укроп. Посолите, поперчите и перемешайте.
Тесто обомните и разделите на две части. Раскатайте их по размеру формы для запекания. Одну часть выложите в форму, смазанную растительным маслом, и сформируйте бортики. Выложите на тесто начинку и накройте вторым пластом теста, края тщательно защипайте.
Оставьте на 30 минут для подъема. Затем отправьте в духовку, разогретую до 180°C, на 40-45 минут до зарумянивания.
Тем, кто не любит заводить тесто, рекомендуем приготовить рыбный пирог из слоеного теста, которое легко найти в любом супермаркете.