Фото: Depositphotos
От шефа

Деруны с курицей — простой рецепт на завтрак и ужин

Сложность приготовления
Легкий
3
порции
40
минут приготовление
10
минут подготовки
573
ккал
25 г
белки
35 г
жиры
40 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Известный шеф Эктор Хименес-Браво предлагает разнообразить привычный рецепт дерунов и добавить к тертому картофелю куриный фарш — по его словам, получится очень вкусное и сытное блюдо, которое можно подать как на завтрак, так и на обед или ужин.

Что касается дополнений к тертому картофелю, то SHUBA убеждена: здесь будет уместным не только куриный фарш. Советуем приготовить также:

А также советуем обратить внимание на рецепт брамбораков — так в Чехии называют аналог наших дерунов.

Ингредиенты 11

Основной

Для подачи

Шаг 1/4

Картофель чистим, трем на самой мелкой терке, тщательно отжимаем сквозь сито от лишнего сока.

Шаг 2/4

Добавляем в картофель яйцо, фарш, муку, соль, перец, измельченный чеснок и зеленый лук. Хорошо перемешиваем.

Шаг 3/4

Сковороду с маслом разогреваем и жарим драники на небольшом огне до золотистой корочки с обеих сторон.

Шаг 4/4

Сметану смешиваем с мелко порезанным укропом и подаем с драниками.

Если вы любите блюда из картофеля, советуем заглянуть в нашу вкусную подборку «От салата до рагу: 30 рецептов с картофелем».

Подпишись на нас
в Google News