- 4
- порции
- 20 мин
- приготовление
- 30 мин
- подготовка
ккал
- 5 г
- белки
- 32 г
- жиры
- 26 г
- углеводы
Салат из сезонных овощей — самая вкусная и полезная еда в конце весны и летом!
В сезон надо стараться потреблять как можно больше овощей, одним из которых является молодой картофель. Его можно использовать не только как гарнир, но и добавлять в салаты, которые могут заменить основное блюдо.
Попробуйте: Шашлык из молодой картошечки — звезда вашего пикника
Такой салат по-гречески удобно взять с собой на работу или пикник. Также он прекрасно подойдет на гарнир к говяжьему шашлыку!
Совет SHUBA: для питательности можно добавить в салат из молодого картофеля кусочки курятины.
Ингредиенты 12
Основной
Для заправки
Картофель помойте и варите в подсоленной воде 25 минут. Затем охладите, очистите и нарежьте кружочками.
Овощи, зелень и зеленый лук помойте и обсушите. У перцев удалите сердцевину и порежьте их полосками. Помидоры и фету нарежьте кубиками. Зелень и зеленый лук мелко нарежьте. Оливки порежьте колечками.
Выложите овощи в глубокий салатник, посолите и перемешайте.
Для заправки смешайте все ингредиенты и заправьте ею салат. Поставьте в холодильник настаиваться на 2 часа.
Также рекомендуем попробовать картофельный салат с соленым огурцом.
Лучшие рецепты категории
Ольга Чубукова
15 мин
Салат «Цезарь» с креветками — замечательная идея на ужин
Юлия Зверькова
10 мин