- 10
- порций
- 1 год
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 10 г
- белки
- 34 г
- жиры
- 72 г
- углеводы
Пирожные с красной смородиной — это невероятное сочетание хрустящего безе и нежного теста с сочностью и кислинкой ягоды.
Этот десерт имеет привлекательный вид и непревзойденный вкус. Пирожные идеально подходят к чаю или кофе, также для праздничных событий.
SHUBA рекомендует: Ягодный пирог — главный кулинарный символ лета
Ягодные десерты — это настоящее наслаждение, доступное в большей степени летом. Поэтому не теряйте время и приготовьте роскошную шарлотку с черешней, изысканный торт-безе с малиной или милые клубничные синнабоны.
Ингредиенты 12
Основные
Для начинки
Ягоды смородины оборвите с веточек, хорошо промойте и обсушите.
Размягченное сливочное масло разотрите с сахаром и ванильным сахаром. По одному подмешайте яйца и желтки и взбейте до однородности.
Муку просейте с разрыхлителем и добавьте вместе с миндалем в яичную массу. Замесите тесто и выложите его на противень, застеленный пергаментом. Разровняйте и равномерно распределите по нему ягоды. Выпекайте 20-25 минут при температуре 180°C до золотистого цвета.
Для начинки белки хорошо взбейте, постепенно добавляя сахар. Достаньте спеченное тесто из духовки, положите на него белковую массу и разровняйте. Выпекайте еще 10-15 минут при 200°C.
Готовый корж нарежьте порционными кусочками и посыпьте сахарной пудрой.
В жару последнее, чего хочется — это выпекать. На этот случай у нас есть простой и понятный рецепт ягодного трайфла.
Лучшие рецепты категории
Юлия Мясоедова
45 мин
Шоколадный торт без муки
Юлия Мясоедова
50 мин