Фото: Depositphotos

Пончики в сковороде без дрожжей

Рейтинг
5
Комментарии
1
Сложность приготовления
Легкий
8
порций
20
минут приготовление
25
минут подготовки
759
ккал
6 г
белки
66 г
жиры
36 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Нет ничего вкуснее приготовленных дома пончиков. Их можно пожарить в сковороде практически за 20 минут, а ингредиенты для теста очень доступны.

SHUBA предлагает приготовить блюдо на соде, а не на дрожжах — таким образом вам не придется долго ждать, пока тесто подрастет. Вам пригодится теплое молоко и растопленное сливочное масло. А еще рекомендуем вынуть из холодильника яйцо за полчаса перед приготовлением, чтобы оно нагрелось.

Приготовьте также рисовые пончики или берлинские пончики с джемом на десерте.

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/5

Растопите сливочное масло на водяной бане или в микроволновке и остудите до комнатной температуры.

Шаг 2/5

Просейте в миску муку, добавьте соду и соль, перемешайте.

Шаг 3/5

В миске перемешайте венчиком яйцо и сахар. Влейте в миску с мукой, добавьте растопленное масло и теплое молоко. Замесите мягкое однородное тесто и оставьте на 10 минут.

Шаг 4/5

Раскатайте тесто в пласт толщиной 1,5 см. Вырежьте кружочки с помощью стакана, крышечкой от бутылки вырежьте в кружочках маленькие отверстия.

Шаг 5/5

Влейте в сковороду растительное масло и хорошо разогрейте. Положите 3-4 пончика и жарьте до золотистой корочки с одной стороны. Переверните и поджарьте с другой.

Готовые пончики обязательно выложите на бумажное полотенце, чтобы стек излишний жир. Подавать пончики можно, присыпав их сахарной пудрой. Также рекомендуем приготовить простое печенье на сковороде.

Подпишись на нас
в Google News