Рагу с курицей и сочными овощами за 30 минут
- Автор
- Ирина Руденко
- Комментарии
- 1
- Рейтинг
- 5
- 4
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 34 г
- белки
- 20 г
- жиры
- 23 г
- углеводы
Ищете, что можно вкусно и быстро приготовить из куриного филе? Попробуйте простое рагу, наполненное летними вкусами сочных овощей.
Этот рецепт можно описать пятью словами: все нарезать, смешать и потушить. Нарезать овощи лучше не очень мелко, лук — полукольцами. Свежие овощи сочные, поэтому не спешите добавлять в рагу воду, подождите, пока кабачки, томаты и перец пустят сок, а затем ориентируйтесь на свой вкус. Лучшая подлива получается с минимумом добавленной воды. Готовое рагу можно полить душистым маслом холодного отжима.
Попробуйте также:
Ингредиенты 10
Основные
Нарежьте куриное филе небольшими кусками. Овощи очистите и произвольно нарежьте. Сложите в большую миску, полейте растительным маслом и перемешайте.
В разогретый сотейник влейте немного растительного масла и выложите овощи с курицей. Разогрейте на сильном огне до шкворчания. Перемешайте овощи и мясо, накройте крышкой, убавьте огонь до среднего и тушите до готовности, около 20-30 минут. Иногда перемешивайте рагу. Минут через 10-15 овощи должны пустить сок, если его мало, влейте немного горячей воды.
Готовое рагу посолите по вкусу и посыпьте нарезанной петрушкой.
Рагу очень вкусно есть со свежим хлебом, который можно накрошить в подливку. SHUBA рекомендует печь хлеб дома, как это сделать, посмотрите в подборке лучших рецептов домашнего хлеба.
Лучшие рецепты категории
Пончитта Весельская
1:20 год
Самый бюджетный плов — с тушенкой
Юлия Зверькова
30 мин
