Вдохновиться Италией: шницель «Капрезе»
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 40
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 28 г
- белки
- 31 г
- жиры
- 19 г
- углеводы
Шницель «Капризе» — это творческий и вкусный способ превратить классическое мясное блюдо в современный вариант. Вдохновением для рецепта стал итальянский салат «Капрезе».
Шницель «Капризе» — оригинальная и вкусная интерпретация всем известного австрийского шницеля, который является вкусной визиткой страны, и элементов итальянского салата «Капрезе».
Попробуйте: Золотистый, ароматный и с хрустящей корочкой: венский шницель
Это блюдо позволяет насладиться нежным и вкусным мясом, сочными томатами, нежной моцареллой и ароматным базиликом. Оно выглядит ярко и аппетитно, поэтому может быть отличным вариантом блюда для особых обедов или праздничных мероприятий.
Ингредиенты 9
Основные
Мясо промойте, обсушите, слегка отбейте и натрите солью и перцем. Обжарьте на растительном масле с двух сторон до румяности, по 2-3 минуты с каждой.
Помидоры помойте и нарежьте кружочками. Моцареллу и оливки тоже нарежьте кружочками.
Мясо переложите в форму и намажьте его песто. Сверху положите кружочки помидоров, моцареллы и оливок. Посыпьте свежемолотым перцем.
Запекайте 10 минут при температуре 180°С. Перед подачей шницели украсьте листиками базилика.
Вам также понравится простое и практичное блюдо — шницель с грибами под сыром.