- 8
- порций
- 50 мин
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
ккал
- 12 г
- белки
- 5 г
- жиры
- 97 г
- углеводы
Если в холодильнике пропадает кефир и вы точно не собираетесь его пить, советуем использовать для приготовления этого простого торта.
SHUBA советует разделить тесто на три части и выпекать каждый корж отдельно, чтобы он хорошо пропекся. Кстати, вы можете использовать другой крем для смазывания коржей, например сметанный со сгущенкой или простой и быстрый масляный. К тесту и крему можно также добавить ванильный сахар.
А еще вас может заинтересовать рецепт ленивого «Сметанника» без выпечки.
Ингредиенты 9
Основные
Крем
Взбейте яйца с сахаром до пышной пены.
Потушите уксусом соду и добавьте в кефир. Влейте кефир в яичную смесь, просейте муку и хорошо перемешайте, разбивая комочки.
Влейте в устланную пергаментной бумагой форму треть теста. Выпекайте в разогретой духовке на 200°C в течение 15 минут. После 7 минут выпечки поколите лепешку вилкой. Повторите с остальным тестом, чтобы получилось три коржа.
Приготовьте крем. Немного подогрейте кефир, всыпьте сахар и крахмал, перемешайте до загустения и полного растворения сахара.
Смажьте торт кремом и украсьте по вкусу — тертым шоколадом, орехами, кокосовой стружкой или ягодами. Поставьте в холодильник стабилизацию.
Советуем приготовить классический торт «Пьяная вишня» для уютного чаепития.
Лучшие рецепты категории
Ирина Вакив
1 год
