Колбаса для детей из курятины — идеальна для школьных бутербродов!
- Сложность приготовления
- Легкий
- 8
- порций
- 20
- минут приготовление
- 30
- минут подготовки
ккал
- 0.71 г
- белки
- 0.09 г
- жиры
- 5 г
- углеводы
Такую колбаску из куриного филе трудно отличить от магазинной, но она точно вкуснее и полезнее!
SHUBA предлагает приготовить домашнюю куриную колбасу по рецепту от пользовательницы TikTok с ником vika_bakholdina. Эту колбасу можно давать деткам с 6 месяцев, когда вы начинаете прикорм. Добавьте несколько любимых ингредиентов вашего школьника, а также домашний хлеб — и бутерброд будет поистине идеальным!
Ингредиенты 7
Основные
Отварите куриное филе вместе с морковью и луком до готовности. Охладите, нарежьте небольшими кусочками. Добавьте несколько ложек бульона и перебейте погружным блендером.
Натрите вареную свеклу на мелкой терке, хорошо отожмите сок через марлю (нам нужен только он). Чеснок пропустите через пресс, добавьте к измельченной курятине.
Смешайте желатин с несколькими ложками бульона после варки курицы, перемешайте и оставьте на 15-20 минут. Если после этого времени он не растворился полностью, распустите его на водяной бане.
Добавьте к курятине специи, свекольный сок и желатин, хорошо взбейте блендером. Выложите смесь в бутылку или пищевую пленку и положите в холодильник до полного застывания.
По структуре колбаска может больше напоминать паштет, этого не следует бояться. После застывания ее можно разрезать и положить на бутерброды и дать детям в школу.