Идеальная пицца, где много начинки, тонкое основание и мягкие бортики (видео)
- Сложность приготовления
- Легкий
- 5
- порций
- 30
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 24 г
- белки
- 18 г
- жиры
- 68 г
- углеводы
Ингредиенты рассчитаны на две пиццы — большую и маленькую. Сочность начинки обеспечат помидоры и моцарелла.
Домашняя пицца — это праздник для всей семьи. Вы знаете свои вкусы, диктующие выбор ингредиентов. В рецепте @yuliavilich используются вареные лисички, их можно заменить другими грибами.
Если ищете неожиданные и полезные рецепты пиццы, то у нас есть:
Что касается лисичек для нашей пиццы, то важно тщательно почистить грибы. Здесь есть лайфхак от шеф-повара.
Ингредиенты 14
Для теста:
Для начинки:
К подогретым молоку и воде добавить соль, сахар, дрожжи. Перемешать венчиком.
Добавить в один прием муку. Замесите тесто (10-15 минут), в процессе добавляя масло. Выложить в миску, смазанную маслом, и накрыть полотенцем. Дать постоять 40 минут.
Оторвать большую часть теста, выложить на смазанный маслом противень и сформировать пиццу.
Основание смазать томатной пастой. Посыпать тертым сыром, грибами (лесные предварительно отварить 7 минут в подсоленной воде) и кукурузой. Сверху добавить моцареллу.
Запекать 10-11 минут при 200 °C. Украсить руколой.
Не пропустите рецепт баклажанной пиццы — это очень вкусно!