Фото: Depositphotos

Тыквенный чизкейк по-украински

Сложность приготовления
Легкий
8
порций
2:30
часы приготовление
20
минут подготовки
357
ккал
7 г
белки
19 г
жиры
39 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Осень — сезон ярких, вкусных и нежных тыкв. Самое время интегрировать этот сезонный продукт в основные блюда и десерты. Поэтому советуем повторить рецепт аппетитного чизкейка по-украински.

Для основы десерта пользователь TikTok с ником albina__prodan предлагает использовать песочное печенье и какао, а для самого чизкейка понадобится пюре из тыквы, кисломолочный сыр и еще несколько ингредиентов. Напомним: вот самый простой рецепт приготовления тыквенного пюре. Его можно использовать не только в десертах, но и в любых других блюдах с тыквой. Также советуем приготовить шарлотку с яблоками и тыквой к кофе или суп с сырными галушками на обед.

Ингредиенты 10

Основание

Начинка

Шаг 1/5

Печенье и какао измельчите в блендере в крошку, добавьте растопленное сливочное масло, перемешайте.

Шаг 2/5

Переложите смесь в форму, сформуйте бортики и дно одинаковой длины. Выпекайте при температуре 170°C 7 минут.

Шаг 3/5

Для начинки взбейте блендером творог, тыквенное пюре, сметану, обычный и ванильный сахар.

Шаг 4/5

Добавьте кукурузный крахмал, снова взбейте до однородности.

Шаг 5/5

Добавьте яйца и взбейте венчик до однородности. Влейте начинку в готовое основание и поставьте выпекаться в разогретую духовку на 110°C на 2,5 часа. На низ духовки поставьте миску с кипятком.

После выпечки откройте дверь духовки и оставьте чизкейк до полного остывания. Советуем также приготовить лимонный чизкейк для веганов.

Подпишись на нас
в Google News