Пастуший пирог с тыквой — полезная осенняя запеканка с фаршем и овощами
- Сложность приготовления
- Средний
- 6
- порций
- 1
- час приготовление
- 30
- минут подготовки
ккал
- 26 г
- белки
- 22 г
- жиры
- 32 г
- углеводы
Классический пастуший пирог, готовящийся с картофельным пюре, теперь в новом виде. Чтобы блюдо больше соответствовало сезону, предлагаем приготовить пастуший пирог с тыквой.
В этом пастушьем пироге из телячьего фарша, микса овощей и нежного верхнего слоя из картофеля и тыквы собрана вся красота и вкус осени. Смотрите рецепт из канала «Mil Alexx. Рецепты и тренировки» и готовьте сытный и питательный ужин, который идеально подходит для будних вечеров.
Прекрасный пастуший пирог с тыквой, которая будет по вкусу всем. А благодаря телячьему фаршу и тыкве, калорийность на 100 граммов довольно низкая, хотя блюдо невероятно вкусное.
автор рецепта
Попробуйте: Вегетарианский пастуший пирог: рецепт на миллион!
Ингредиенты 19
Верхний слой
Нижний слой
Положите в кастрюлю очищенные и нарезанные кусочками картофель, тыкву, 2 зубчика чеснока, лук и перец горошком. Посолите, залейте водой и отварите до готовности.
Нарежьте лук и морковь кубиком и мелко порежьте чеснок. Нагрейте сковороду, влейте 1 ст. л масла и обжарьте чеснок и лук до прозрачности.
Далее всыпьте фарш, перемешайте с луком, разбивая комочки, готовьте 5 минут. Положите специи, по 3 ст. л кетчупа, соевого соуса и 1 ст. л муки. Все тщательно перемешайте и готовьте еще несколько минут. Добавьте морковь, кукурузу и горошек, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
В противень влейте немного масла и смажьте стенки и дно. Переложите фарш и разровняйте лопаткой.
Тем временем сварился картофель и тыква, слейте воду, достаньте горошины перца, лук и выбросьте. Добавьте 30 г масла и сделайте пюре. Попробуйте на специи, если нужно добавить по вкусу.
Переложите овощное пюре на фарш, выровняйте, сделайте выемки вилкой для красивой подачи. Поставьте в разогретую до 200°C духовку на 40 минут. Затем достаньте из духовки и наслаждайтесь вкусным ужином.
Узнайте, как просто и легко приготовить еще один вариант пастушьего пирога.