Очень вкусные капустные чебуреки — простой рецепт без теста
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Сложность приготовления
- Средний
- 10
- порций
- 40
- минут приготовление
- 20
- минут подготовки
ккал
- 19 г
- белки
- 19 г
- жиры
- 37 г
- углеводы
Эти чебуреки точно как настоящие, но приготовленные без теста, а с использованием капустных листьев в панировке. Удивит вас и начинка — автор рецепта предлагает непростой мясной фарш.
А если конкретнее, то вкусную смесь мясного фарша и риса, которая сделает эти капустные чебуреки еще вкуснее, интереснее и сытнее. Если вы заинтригованы этим рецептом известного фастфуда, смотрите видео с канала «Моя кулинария» и готовьте.
Тем, кто скучает по традиционным чебурекам, рекомендуем следующие рецепты:
Ингредиенты 15
Основные
Рис промойте и сварите до готовности (20 минут) в подсоленной воде. Капустные листья пропарьте в кипящей воде несколько минут. Лук почистите и натрите на большую терку.
В фарш добавьте натертый лук, рис, соль, перец, специи, пропущенный через пресс чеснок и хорошо вымешайте массу.
С капустных листьев срежьте утолщение. На одну половину каждого листа выложите по 1 ст. л. фарша, накройте второй половиной листа и прижмите, чтобы изделие стало плоским как чебурек.
Яйца вбейте в миску, добавьте сметану, соль и размешайте. Муку смешайте с паприкой в отдельной тарелке.
Каждое изделие обваляйте в муке, обмакните в яйцо и запанируйте в сухарях. Обжарьте масло с двух сторон на умеренном огне до золотистого цвета.
Если вы любите эту уличную еду, тогда вам понравится топ рецептов чебуреков с разными начинками.