Рассыпчатая перловка со специями на сковороде — бюджетное блюдо, которое покорит вкусом
- Автор
- Ирина Вакив
- 4
- порции
- 55 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 8 г
- белки
- 10 г
- жиры
- 52 г
- углеводы
Перловка — отличная основа для многих блюд. Из нее можно готовить овощные супы, молочные каши для детей, а также мясные запеканки. А сегодня у нас перловка с овощами и специями, приготовленная на сковороде.
Перловая крупа чаще всего используется для приготовления супов, но в этот раз у нас на нее другие планы. Простое сочетание лука, моркови и чеснока, а также специй делают перловку очень вкусной. А приготовление на сковороде сокращает время вашего пребывания на кухне. Смотрите, как приготовить крупу по-новому в видео с канала «Готовим с радостью»:
Попробуйте: Что приготовить с перловой крупой — 6 вкусных рецептов на каждый день
Также рекомендуем приготовить плов с перловкой и грибами, который станет для вас настоящим открытием.
Ингредиенты 10
Основные
Измельчите лук и чеснок. На сковороде растопите масло и обжарьте в течение 2-3 минут.
Морковь натрите на большую терку, положите к луку и жарьте, помешивая, 4-5 минут на среднем огне.
Добавьте промытую перловую крупу, специи, соль по вкусу и перемешайте. Влейте 2 стакана горячей воды, закройте крышкой и готовьте на маленьком огне 45 минут. Готово!
Узнайте, как приготовить перловое ризотто с тыквой — идеальное осеннее блюдо.
Три интересных рецепта с перловой крупой:
Лучшие рецепты категории
Юлия Зверькова
30 мин
Вкусный и быстрый жульен с курицей и грибами
Виктория Вакив
1:20 год