Овощные тефтели с грибами — идея для полезного ужина
- Рейтинг
- 4
- Комментарии
- 1
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 45
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 11 г
- белки
- 23 г
- жиры
- 52 г
- углеводы
Эти мягкие и сочные овощные тефтели с грибами легко приготовить, и они станут идеальным блюдом для вегетарианского ужина!
Узнайте, как приготовить легкие овощные тефтели с грибами. Нежные, сытные и ароматные, эти постные тефтели станут лучшим дополнением к пасте, рулетам из лаваша, запеканкам и другим блюдам!
Вам также понравится: Гречневые тефтели в томатном соусе
Ингредиенты 11
Основные
Картофель и морковь очистите, помойте и нарежьте кусками. Капусту нарежьте квадратиками, грибы разрежьте пополам. Сложите все в кастрюлю, добавьте сливочное масло, 125 мл воды, посолите и потушите до мягкости овощей (примерно 15 минут).
Готовые овощи перебейте блендером, добавьте яйца, манку, перец и размешайте в однородную массу. Сформируйте из нее небольшие шарики и запанируйте их в муке.
Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте в нем тефтели с двух сторон до румяной корочки.
Больше рецептов тефтелей:
Куриные тефтели, запеченные в шпинатном соусе бешамель
Сегодня эксперт по питанию, кухарка и фудблогер Дария Дорошкевич радует нас вкусным рецептом куриных тефтелей в шпинатном соусе бешамель. Любители шпината, налетайте!
ПросмотретьЗапеченные тефтели из творога
Запеченные тефтели из творога — это легкое и аппетитное блюдо, которое можно подавать и как закуску, и как второе блюдо. Особенно понравится дегустаторам-вегетарианцам!
ПросмотретьТефтели с картофелем: к любому гарниру!
Куриные тефтели с картофелем — это прекрасное блюдо в одной сковороде.
ПросмотретьСводят с ума туристов: тефтели по-гречески
Тефтели по-гречески — это типичное эллинское блюдо, которое готовится из говядины и тертых кабачков под насыщенным томатным соусом с оливками.
ПросмотретьТефтели с кукурузой — оригинальное мясное блюдо
Советуем попробовать эти тефтели с кукурузой, которые отличаются от классических по вкусу и внешнему виду. Вкрапления желтого цвета однозначно оживляют привычные мясные шарики.
Просмотреть