Рыбная запеканка с цветной капустой — удобный ужин на каждый день
- Автор
- Виктория Вакив
- Комментарии
- 1
- Рейтинг
- 5
- 4
- порции
- 50 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 31 г
- белки
- 18 г
- жиры
- 27 г
- углеводы
Нежная и сочная рыбная запеканка с цветной капустой — идеальное семейное блюдо. Если вы хотите приготовить полезное и одновременно вкусное блюдо, то оно — очень хороший выбор.
Запеканка из жареной цветной капусты, протушенная с чесноком и сметаной, запеченная с сочными кусочками рыбы под сырной корочкой — это настоящий кулинарный шедевр с минимумом усилий. Подавайте блюдо с полезным зеленым салатом!
Попробуйте также: Картофельная запеканка по-княжески
Ингредиенты 10
Основные
Цветную капусту разберите на соцветия и проварите в подсоленной воде 10 минут. Затем откиньте на дуршлаг. Разогрейте сливочное масло в сковороде и обжарьте в нем капусту до румяности. Добавьте измельченный чеснок, сметану и протушите 3 минуты.
Филе рыбы помойте, нарежьте кусочками, посолите и поперчите. Во второй сковороде на растительном масле обжарьте рыбу 3 минуты. Лук очистите, измельчите, добавьте в рыбу и жарьте, помешивая, еще несколько минут.
Форму смажьте растительным маслом, на дно выложите рыбу, сверху цветную капусту и посыпьте тертым сыром. Запекайте при 180 °C 15-20 минут до румяности.
А если вы ищете дополнительных рецептов с цветной капустой, рекомендуем попробовать приготовить ее по-пьемонтски — как советует шеф-повар Алекс Якутов.
Лучшие рецепты категории
Виктория Вакив
1 год
Вареники из заварного теста с квашеной капустой
Пончитта Весельская
1:20 год
