- 4
- порции
- 1:30 год
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
ккал
- 37 г
- белки
- 42 г
- жиры
- 42 г
- углеводы
Все процессы приготовления классической лазаньи происходят в мультиварке. Готовим с говяжьим фаршем, но это не принципиально. Вместо томатной пасты для фарша могут быть 1-2 нарезанных помидора. Поэтому знакомься с рецептом одного из главных блюд итальянской кухни.
Что особенного в лазанье в мультиварке
Каждый рецепт лазаньи, в духовке и мультиварке, предусматривает соус болоньезе. Молоко для него бери любой жирности.
В сезон доступных овощей посоветуем отказаться от томатной пасты и сделать лазанью с помидорами и фаршем. Не хочешь готовить с фаршем, тогда предложим лазанью с грибами и шпинатом или сделать сырную лазанью.
Это будет практически ленивая лазанья, поэтому советуем повторить этот рецепт.
Запеканка из доступных продуктов: лазанья из блинов
Готовим домашнюю лазанью в мультиварке
Ингредиенты 14
Основные:
Соус:
Лук почисть и нарежь мелким кубиком.
Включи режим «Обжаривание» и обжарь в чаше мультиварки измельченный лук.
Добавь к луку фарш и продолжай обжаривать, периодически помешивая лопаткой, чтобы разбить комочки.
Когда фарш изменит цвет, добавь томатную пасту, перемешай и готовь еще несколько минут. Посоли и поперчи. Переложи фарш на тарелку.
В чистую чашу мультиварки положи сливочное масло (режим «Обжарка»). Когда масло растает, добавь муку, помешивая.
Тоненькой струйкой влей молоко, не прекращая помешивать соус.
Добавь мускатного ореха, соли, перца и выжми чеснок. Когда соус начнет густеть, выключи мультиварку и перелей из чаши соус в отдельную миску.
Налей в чашу мультиварки воду, включи режим «Пар». Когда вода закипит, отвари листы лазаньи.
Листы должны стать мягкими и гибкими, но не рваться.
Сыр натри.
В форму мультиварки положи лист фольги, смажь его соусом и сверху положи лист теста. А на лист — часть мясной начинки.
Фарш присыпь сыром и накрой листом теста. Слоев должно быть от 3-х до 5-ти. Верхний слой теста смажь соусом бешамель и присыпь сыром.
Закрой лазанью фольгой и готовь на режиме «Выпечка» 45 минут.
Вкусного итальянского обеда!
Еще несколько рецептов лазаньи с неожиданными дополнительными ингредиентами:
Рецепты разных блюд в мультиварке
В этом рецепте колдуют
- Кухонные принадлежности
- Мультиварка
