Кабачковые оладьи с пармезаном — здоровая и вкусная закуска
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 2
- Сложность приготовления
- Легкий
- 7
- порций
- 30
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 10 г
- белки
- 23 г
- жиры
- 12 г
- углеводы
Эти простые в приготовлении кабачковые оладьи с пармезаном — вкусная и пикантная закуска на завтрак, обед или ужин. Наслаждайтесь летними кабачками, приготовленными нетрадиционным способом!
Пикантные оладьи, сделанные из свеженатертых кабачков и сыра пармезан, советуем подавать с соусом из сметаны, сливочного сыра, зелени и приправ для дополнительного вкуса.
SHUBA рекомендует: Универсальный сметанный соус с зеленью
Этот рецепт — это хороший способ приготовить кабачки и отличная альтернатива кабачковой икре и кабачковым вафлям.
Ингредиенты 17
Основные
Для соуса
Подготовьте продукты — помойте овощи и зелень, обсушите.
Для соуса очистите и мелко нарежьте чеснок. Нарежьте чабрец и мяту. Положите сливочный сыр и сметану в миску и перемешайте с лимонным соком, чесноком, тимьяном и мятой. Приправьте солью и перцем, отложите.
Для оладий очистите и нарежьте лук. Измельчите петрушку и натрите кабачки и пармезан на средней терке. В миске смешайте лук, петрушку, сыр и яйца. Добавьте муку и кабачки. Приправьте солью и перцем.
В сковороду налейте оливковое масло и нагрейте на среднем огне. Набирайте кабачковую массу ложкой, выкладывайте в форме оладий на сковороду и жарьте их примерно 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Подавайте с соусом и наслаждайтесь!
Не пропустите еще один вариант такого блюда — кабачковые оладьи с фетой.