- 4
- порции
- 40 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 6 г
- белки
- 1 г
- жиры
- 71 г
- углеводы
Пикули — это просто, легко и вкусно. Это прекрасный маленький летний проект, который понравится вашим домашним зимой, особенно если они захотят собрать домашний бургер или похрустеть чем-нибудь с жареным картофелем!
Пикули — это маринованное овощное ассорти, состоящее из огурцов, кабачков, сельдерея, моркови и лука. Но набор овощей может меняться в зависимости от сезона. Ассорти выходит острым, освежающим, приятным и хрустящим, наполняет дом ароматом овощей.
Пикули из огурцов подходят для гамбургеров, закусок, салатов, они идеальны к рагу или жареному картофелю. Мы в восторге от этого рецепта, поэтому надеемся, что вам тоже понравится!
Ингредиенты для овощных пикули
Ингредиенты 14
Основные
Для маринада
Советуем: Вкусные огурцы пикули на зиму — рецепт на литровую банку
Овощи и зелень помойте. Огурцы порежьте на 4 части (если небольшие, то не надо). Кабачок нарежьте кружочками. Чеснок, сельдерей, лук и морковь почистьте и порежьте кусочками.
Подготовленные овощи равномерно разложите на дно стерилизованных банок, добавьте остальные ингредиенты.
Для маринада вскипятите воду, положите в нее соль, сахар и уксус. Горячим маринадом залейте овощи в банках и прикройте крышками.
На дно большой кастрюли положите кухонное полотенце, сверху поставьте банки с овощами. Влейте горячую воду, чтобы доходила плечики банок, доведите до кипения и стерилизуйте 8 минут. Затем герметично закатайте крышками. Можно употреблять пикули уже через неделю, но перед тем охладите.
Советуем приготовить: Вкусные огурцы пикули с куркумой на зиму
Рецепты огурцов на зиму
Лучшие рецепты категории
Пончитта Весельская
2 год
