Маффины с картофелем и секретным ингредиентом
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 45
- минут приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 10 г
- белки
- 4 г
- жиры
- 41 г
- углеводы
Пышные и воздушные картофельные маффины станут чудесной закуской или перекусом. Их удобно взять в дорогу или на работу, они сытные и вкусные даже холодными. К тому же блюдо легко можно подогреть в микроволновке или духовке.
SHUBA советует добавить к тесту твердый соленый сыр — так маффины станут более сбалансированными, а их вкус станет невероятно сливочным. Также можно добавить ветчину, чтобы сделать кексы более сытными. Дополните тесто зеленым горошком или кукурузой, добавьте морковь — идеальное блюдо для полноценного обеда готово!
Советуем приготовить маффины с сезонной черешней — ваша семья точно попросит еще. А также попробуйте необычные мафины Чизкейк и удивите ваших гостей.
Ингредиенты 8
Основные
Мелко нарежьте петрушку, розмарин, зеленый лук и чеснок.
Отварите картофель в кожуре до готовности, разомните в пюре. Добавьте яйцо, зелень и специи по вкусу.
Смажьте формы для кексов растительным маслом, слегка присыпьте панировочными сухарями.
Наполните формочки картофельным пюре до половины.
Обжарьте грибы с солью и перцем, можете также добавить измельченный лук. Выложите грибы в формочки, сверху уложите картофельное пюре.
Выпекайте маффины в разогретой на 180 градусов духовке в течение 35-40 минут. После того, как достанете из духовки, присыпьте петрушкой и подавайте теплыми.