Ленивое мексиканское буррито с курицей
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 1
- час приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 40 г
- белки
- 29 г
- жиры
- 66 г
- углеводы
Что такое ленивое буррито? Это все ингредиенты для знаменитого мексиканского блюда, но поданные без лепешки тортильи.
SHUBA предлагает легкий летний рецепт буррито с курицей, благодаря которому вы станете обладателями сказочно вкусного обеда или ужина.
Примечание от SHUBA: все, что вам необходимо знать о буррито, можно найти в этом материале SHUBA. А еще у нас есть рецепт вкусных тортилий с невероятной начинкой от Джейми Оливера.
Для приготовления ленивого буррито без тортильи, конечно, нужен соус сальса! Выбирайте рецепт для себя и готовьте вкусный соус без проблем.
Не забудьте воспользоваться полезными советами по приготовлению риса, ведь вам понадобится для блюда отварной пушистый и рассыпчатый рис.
- Для приготовления курицы можно использовать гриль или поджарить курицу на сковороде.
- Чтобы приготовить обычное буррито, соберите все ингредиенты не на тарелке, а в разогретой на сковороде тортилье.
Ингредиенты 18
Основные
Выжмите сок из лайма. Нарежьте куриное филе полосками. Измельчите очищенный чеснок.
Для приготовления маринада налейте сок лайма, оливковое масло и воду в большой закрывающийся пакет. Добавьте чеснок, сахар, соль, тмин, копченую паприку, луковый порошок и порошок чили. Запечатайте пакет и встряхните, чтобы соединить.
Используйте все количество приправ, указанных в рецепте.
Добавьте курицу в пакет с маринадом, закройте и поставьте в холодильник — маринуйте не менее 30 минут или до 8 часов.
Отварите рис в подсоленной воде по инструкции на упаковке.
Когда курица замаринуется, разогрейте сковороду на среднем сильном огне. Добавьте курицу и жарьте 5-6 минут с каждой стороны или до готовности.
Промойте и обсушите консервированную фасоль.
Помойте, обсушите и измельчите кинзу.
Очистите и нарежьте кубиками мякоть авокадо.
Помойте, обсушите и нарежьте листья салата ромен.
Поместите рис в большую миску, добавьте кинзу, сок 0.5 лайма и приправьте солью и перцем, по желанию.
Перемешайте, чтобы постепенно покрыть рис. Распределите рис между 4 тарелками. Выложите курицу, фасоль, сальсу, авокадо, сметану и листья салата ромен поверх риса. Подавайте немедленно.
Хотите утренний буррито? Держите рецепт буррито с яйцом, шпинатом и фетой на завтрак.