Йогуртовый торт с ежевикой и тахини
- Сложность приготовления
- Легкий
- 8
- порций
- 50
- минут приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 13 г
- белки
- 23 г
- жиры
- 89 г
- углеводы
Этот нежный йогуртовый пирог с ежевикой поразит даже самых требовательных гурманов. Простой в приготовлении, очень вкусный, он понравится и взрослым, и детям.
SHUBA знает: ежевика чрезвычайно полезная ягода. Она нормализует работу нервной системы, укрепляет иммунитет, способна снизить температуру тела и снять воспаление. В 100 граммах ягод — всего 43 калории, что делает ягоду доступной для употребления в низкокалорийных диетах. Ежевику не стоит есть на голодный желудок, чтобы не раздражать его стенки.
Советуем приготовить ежевичный мусс, кугель из лапши или освежающий летний мохито с ежевикой прямо сейчас.
Ингредиенты 11
Основные
Разогрейте духовку до 180 градусов. Слегка покройте форму для пирога растительным маслом, выстелите дно пергаментной бумагой и тоже покройте пергамент растительным маслом. Смешайте кардамон и 2 столовые ложки сахара в маленькой миске, отставьте.
Смешайте муку, разрыхлитель, 1 стакан сахара и 1/2 чайной ложки соли в большой миске. Взбейте яйца, йогурт, растительное масло и цедру цитрусовых, чтобы все соединить. Возьмите деревянную ложку либо резиновый шпатель и равномерно введите сухие ингредиенты, перемешивая до однородности. Добавьте ягоды, выложите тесто в подготовленную форму.
Смешайте тахини, щепотку соли и 2 чайные ложки сахара в другой маленькой миске. Равномерно полейте тесто, сверху посыпьте смесью сахара и кардамона.
Выпекайте пирог 50–60 минут. Переложите на решетку, дайте остыть в форме. Посыпьте по желанию сахарной пудрой, какао и украсьте ягодами.