Суп с лесными грибами — здоровая и комфортная еда
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 1:10
- часы приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 27 г
- белки
- 20 г
- жиры
- 27 г
- углеводы
Суп с лесными грибами — это сытный и уютный сезонный суп, который так приятно есть с ароматным хлебом на обед.
Ничто не может конкурировать с лесными грибами. Они обладают землистым вкусом и ароматом, в котором собраны различные запахи леса. Кроме лесных грибов в суп входят курятина, картофель, морковь, лук и специи. Они добавляют первому блюду сытность, палитру вкуса и цвета, а также хорошую дозу необходимых питательных веществ.
Попробуйте также: Карпатский гречневый суп с грибами
Наслаждайтесь этим грибным блаженством с хрустящим хлебом или булочками с сыром и зеленью. Суп с лесными грибами — это здоровая и комфортная еда в самом ее лучшем виде.
Ингредиенты 10
Основные
Мясо промойте, залейте 2 л холодной воды, доведите до кипения, снимите пену, посолите и варите на маленьком огне 40 минут.
Овощи очистите и промойте. Картошку нарежьте кубиками и положите в бульон. Варите 15 минут.
Лук измельчите, морковь натрите на крупной терке. Грибы хорошо промойте и нарежьте кусочками.
Нагрейте сковороду с растительным маслом, положите лук и морковь, пассеруйте до золотистости. Добавьте кусочки грибов и жарьте, помешивая, 5 минут. Положите в суп грибную зажарку, лавровый лист, перец горошком, соль по вкусу и варите 10 минут. Перед подачей посыпьте зеленью.
Не пропустите рецепт грибного супа с домашними варениками — это вкусно и питательно!