Рыбные биточки — полноценное блюдо без особого труда
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 2
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 40
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 26 г
- белки
- 21 г
- жиры
- 50 г
- углеводы
Откровенно говоря, нет ничего лучше жареной рыбы. И хотя лучше есть ее запеченной, жареную тоже иногда можно!
Рецепт рыбных биточков со сметанно-томатным соусом, отлично подходит для детей и взрослых, а также позволяет приготовить вкусное и полезное блюдо, которое можно подать на стол по любому поводу.
Какая рыба лучше всего подходит для биточков? Вы можете использовать свежую или замороженную треску в качестве основного ингредиента, потому что ее легко найти в супермаркете. Как вариант, можно заменить камбалой, рыбой-меч, окунем или хеком.
Еще один интересный способ использовать рыбу — приготовить котлетки с зеленым горошком. Вкусно и полезно!
Ингредиенты 12
Основные
Рис промойте, залейте 150 мл воды и варите до полуготовности в течение 10 минут. Затем дайте ему остыть.
Рыбное филе помойте, обсушите и нарежьте кусочками. Капусту крупно нашинкуйте. Пропустите через мясорубку рыбное филе и капусту. Добавьте вареный рис и перемешайте.
Лук очистите и мелко нарежьте. Зелень промойте, обсушите и измельчите. Положите в фарш лук и зелень, вбейте яйцо, посолите, поперчите и хорошо вымешайте массу. Сформируйте круглые биточки и запанируйте их в муке.
Нагрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте биточки с двух сторон до румяности. Сметану смешайте с томатным соусом. Поджаренные биточки выложите в кастрюльку, залейте сметанно-томатным соусом, посолите и тушите 15 минут.