Фото: Depositphotos

Дзадзики с авокадо — вариация классического греческого соуса

Сложность приготовления
Легкий
6
порций
25
минут приготовление
5
минут подготовки
75
ккал
3 г
белки
6 г
жиры
3 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

К мясным и рыбным блюдам нет лучшего соуса, чем дзадзики с авокадо! Свежий и аппетитный соус вкусен даже сам по себе.

Для приготовления дзадзики с авокадо важно использовать качественный греческий йогурт (он должен быть достаточно густым), сладкий и водянистый огурец и хорошо созревший авокадо. Кстати, мы знаем, как созреть авокадо в домашних условиях, поэтому если он у вас зеленый — воспользуйтесь одним из лайфхаков.

Непременно попробуйте этот кремовый и освежающий соус с авокадо вместе с теплой греческой питой!

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/4

Авокадо, огурец и мяту помойте. Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку, нарежьте кубиками по 0,5 см. Огурец тоже очистите и нарежьте кубиками по 0,5 см. Из веточек мяты оборвите листики и измельчите их.

Шаг 2/4

Положите кусочки огурца в большой дуршлаг и посыпьте ¼ ч. л. соли. Оставьте стекать на 20 минут.

Шаг 3/4

Тем временем в большую миску положите остальные ингредиенты, кроме авокадо, огурца и мяты, посыпьте ¼ ч. л. соли. Хорошо перемешайте ингредиенты, чтобы соединились.

Шаг 4/4

Добавьте авокадо и огурец. Перемешайте, аккуратно вжимая авокадо в смесь. Положите мяту и снова перемешайте.

Подпишись на нас
в Google News