Салат с овощами гриль — для осеннего пикника
- Сложность приготовления
- Легкий
- 3
- порции
- 20
- минут приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 25 г
- белки
- 34 г
- жиры
- 18 г
- углеводы
Кто любит красочные блюда с ярким ароматом, тот не пройдет мимо этого салата с овощами гриль. Он отлично подходит для дня с друзьями на природе.
Салат с овощами гриль — это теплая вариация на тему салата из сырых овощей, поскольку на улице заметно понижение температуры и хочется чего-то согревающего. В его основе цукини, баклажаны, спаржа и сладкий перец, приготовленные на гриле, и несколько ингредиентов для полноты вкуса.
Это блюдо раскрывает всю красоту овощей, а в сочетании с рассыпчатым адыгейским сыром салат становится по-настоящему вкусным и более питательным.
Вы можете приготовить овощи и другим интересным способом. Советуем попробовать овощные шашлычки на гриле!
Ингредиенты 12
Основные
В кипящую подсоленную воду положите спаржу и варите 3 минуты. Достаньте, полейте соком лимона и нарежьте кусочками по 2 см.
Сыр нарежьте пластинками толщиной 1 см и обжарьте на сковороде-гриле до характерных золотистых полосочек.
Овощи и микс салатов промойте и обсушите. Баклажан и цукини нарежьте кусочками, а перец — полосками.
Сковороду-гриль смажьте растительным маслом и порциями обжаривайте кусочки овощей по 2-3 минуты с каждой стороны. Черри слегка поджарьте целиком.
На тарелку выложите микс салатов, сверху положите кусочки поджаренных овощей, спаржи, сыра и черри. Посолите, поперчите и полейте соевым соусом.