Впечатлить деликатным вкусом: крем-суп с чесноком и чипсами
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 40
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 9 г
- белки
- 32 г
- жиры
- 49 г
- углеводы
Крем-суп с чесноком и чипсами — блюдо, которое понравится тем, кто не очень любит чеснок: его сильный вкус смягчается и подслащивается после приготовления с картофелем.
Крем-суп с чесноком и чипсами — это классическая комфортная еда, идеальная для осенне-зимнего периода. Несколько необычное блюдо, но с изысканными чертами, оно типично для австрийской и французской кухонь.
Сливочный и обволакивающий крем-суп с чесноком и чипсами на основе молока, картофеля и сливок, вместе со смягчающим сильным вкусом чеснока, делают его приятно вкусным. Для хрустящего финала украсьте первое блюдо картофельными чипсами.
На следующий обед советуем приготовить универсальный и вкусный сырный крем-суп.
Ингредиенты 7
Основные
Картофель очистите и помойте. Одну картофелину отложите в сторону, а остальное залейте подсоленной водой и сварите до готовности в течение 20 минут.
Отложенный картофель нарежьте тоненькими кружочками. Чеснок очистите и измельчите. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите в один ряд кружочки картофеля. Обжарьте с чесноком с двух сторон до золотистой корочки. Выложите готовые чипсы на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир.
С отварного картофеля слейте воду, добавьте теплые сливки с молоком, обжаренный чеснок и перебейте блендером до однородности. Доведите суп до кипения, посолите, поперчите и отключайте. Разлейте готовый суп в тарелки, а сверху выложите картофельные чипсы.