Фото: Depositphotos

Впечатлить деликатным вкусом: крем-суп с чесноком и чипсами

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
40
минут приготовление
5
минут подготовки
516
ккал
9 г
белки
32 г
жиры
49 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Крем-суп с чесноком и чипсами — блюдо, которое понравится тем, кто не очень любит чеснок: его сильный вкус смягчается и подслащивается после приготовления с картофелем.

Крем-суп с чесноком и чипсами — это классическая комфортная еда, идеальная для осенне-зимнего периода. Несколько необычное блюдо, но с изысканными чертами, оно типично для австрийской и французской кухонь.

Сливочный и обволакивающий крем-суп с чесноком и чипсами на основе молока, картофеля и сливок, вместе со смягчающим сильным вкусом чеснока, делают его приятно вкусным. Для хрустящего финала украсьте первое блюдо картофельными чипсами.

На следующий обед советуем приготовить универсальный и вкусный сырный крем-суп.

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/3

Картофель очистите и помойте. Одну картофелину отложите в сторону, а остальное залейте подсоленной водой и сварите до готовности в течение 20 минут.

Шаг 2/3

Отложенный картофель нарежьте тоненькими кружочками. Чеснок очистите и измельчите. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите в один ряд кружочки картофеля. Обжарьте с чесноком с двух сторон до золотистой корочки. Выложите готовые чипсы на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир.

Шаг 3/3

С отварного картофеля слейте воду, добавьте теплые сливки с молоком, обжаренный чеснок и перебейте блендером до однородности. Доведите суп до кипения, посолите, поперчите и отключайте. Разлейте готовый суп в тарелки, а сверху выложите картофельные чипсы.

Подпишись на нас
в Google News