- 4
- порции
- 40 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 33 г
- белки
- 59 г
- жиры
- 3 г
- углеводы
Хотите почувствовать себя звездой кулинарного шоу? Приготовьте бараньи ребра с зеленым карри по-тайски!
Домашнее карри из бараньих ребер может быть таким же сочным и нежным, как и приготовленное в ресторане. Секрет в выборе мяса молодого ягненка, делающего текстуру блюда более приятным.
Успех этих бараньих ребер с зеленым карри заключается в хорошем мариновании, правильном сочетании специй и быстром приготовлении на гриле. Это позволит получить богатое блюдо, наполненное мясными соками и ароматами.
Подавайте бараньи ребрышки с простым вареным рисом.
Ингредиенты 7
Основные
Смешайте зеленую пасту карри с кокосовыми сливками и измельченной кинзой.
Ребрышки хорошо помойте, обсушите, посолите и поперчите. Обильно смажьте полученной смесью со всех сторон и оставьте на 30 минут мариноваться.
Хорошо разогрейте гриль или сковороду, смажьте растительным маслом и обжарьте замаринованные ребрышки по 5 минут с каждой стороны до румяной корочки.
Готовые ребрышки подавайте с вареным рисом и овощами на гарнир.