- 4
- порции
- 1:10 год
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 49 г
- белки
- 39 г
- жиры
- 25 г
- углеводы
Запеченная свинина с виноградом подарит вам совершенно новые вкусовые ощущения от привычных ингредиентов. Мясо остается нежным и сочным, а виноград придает немного сладковатый вкус, что делает это блюдо по-настоящему особенным.
Свинина с виноградом — блюдо для тех, кто любит сочетание фруктов и мяса. Часто приготовление мяса подразумевает использование вина, но мы предлагаем сегодня заменить его на виноград.
Свинина с виноградом — безусловно осеннее блюдо как по вкусу, так и по цвету, запомните его и до следующей осени! Советуем подавать мясо со сливочным картофельным пюре.
Ингредиенты 9
Основные
Свинину помойте, обсушите и нарежьте ломтиками. Натрите каждый кусочек солью и перцем.
Разогрейте в сковороде растительное масло и жарьте мясо с двух сторон, по 5-6 минут с каждой. Переложите мясо в форму для запекания.
Лук очистите и нашаткуйте. Виноград помойте, ягоды сорвите с веточек.
В сковороду, где жарилось мясо, положите лук и виноград. Жарьте, помешивая, 4-5 минут. Влейте бальзамический уксус и доведите до кипения. Эту смесь переложите в форму к мясу, влейте 300 мл воды и посолите.
Положите веточки трав, затем накройте фольгой и запекайте при температуре 160°C 40 минут. Подавайте мясо вместе с виноградом.
