Фото: Depositphotos

Праздник приближается: шведский рождественский кекс

Сложность приготовления
Легкий
6
порций
50
минут приготовление
5
минут подготовки

Ищете рецепт ароматной рождественской выпечки к зимним праздникам? Попробуйте приготовить простой в исполнении, но необыкновенно вкусный и душистый шведский рождественский кекс с брусничным вареньем!

Мы убеждены, что эта выпечка понравится всей семье и создаст в доме атмосферу зимней сказки. Ведь кексы являются частью рождественской традиции во многих европейских культурах. Сегодня наиболее популярны в Украине немецкие штоллены, но почему бы не приготовить кексы из других кулинарных традиций?

Совет от SHUBA: вместо молока можно использовать белый йогурт или кефир. Вам понадобится брусничное варенье, которое в случае необходимости можно заменить густым смородиновым джемом.

Обожаете имбирное печенье и пряники? Посетите вкусный рецепт в подборке SHUBA «Традиционная рождественская выпечка: от штоллена до имбирного печенья».

Ингредиенты 17

Основные

Для глазури

Для украшения (замороженные ягоды)

Шаг 1/7

Включите духовой шкаф, выставьте температуру 180°С.

Шаг 2/7

Сливочное масло нарежьте кусочками, уложите в сотейник и поставьте на медленный огонь. Растопите до жидкого состояния и дайте немного остыть. После этого влейте масло тонкой струйкой в молоко и тщательно перемешайте.

Шаг 3/7

В глубокой миске взбейте яйца с сахаром, затем добавьте сюда остывшее масло с молоком.

Шаг 4/7

В отдельной миске смешайте все сухие ингредиенты: муку, специи, ванильный сахар, соду. После этого добавьте сухие ингредиенты к влажным и тщательно перемешайте.


Шаг 5/7

Добавьте в тесто брусничное варенье, перемешайте.


Шаг 6/7

Смажьте форму сливочным маслом и присыпьте панировочными сухарями. Вылейте тесто в форму и выпекайте в течение 40 минут. Время выпечки зависит от свойств вашей духовки. Дайте остыть.

Шаг 7/7

Перемешайте миксером ингредиенты глазури и украсьте кекс. Сверху выложите ягодки предварительно размороженной брусники или красной смородины.

Подавайте шведский кекс с украинским рождественским узваром.

Больше рецептов праздничных кексов

Фото: Depositphotos

До первой звезды: простой рождественский кекс

Просмотреть
Фото: Depositphotos

Кекс «Штолен» с яблоками — простая выпечка, которая не уступит немецкому штоллену

Просмотреть
Фото: Depositphotos

Английский рождественский кекс — вкусная замена украинскому маковнику

Просмотреть
Фото: Depositphotos

Американский рождественский кекс с клюквой

Просмотреть
Подпишись на нас
в Google News